LE NOSTRE SPECIALITA'
La pasta fatta in casa, i migliori salumi della zona e i dolci della nostra tradizione, si fondono nelle vecchie ricette contadine rivisitate con l'esperienza e la professionalità del cuoco Maurizio Vicari.
Ma se dalla Cucina arrivano i piatti preparati con cura, è altresì vero che dalla Cantina, direttamente ai tavoli, arrivano i Vini prodotti dalla nostra piccola Azienda vitivinicola, che da mezzo secolo fa apprezzare il proprio prodotto grazie alla saggezza e all’esperienza di Mario Vicari, il cantiniere, e alla dedizione di Maria, la vignaiuola sua moglie.
I nostri clienti vengono serviti con la passione e il gusto per la buona tavola, con un servizio attento e moderno senza tuttavia togliere il calore e l'accoglienza tipici della terra in cui siamo cresciuti.
Le nostre specialità (di seguito alcuni esempi) culinarie trovano le proprie radici nella tradizione parmigiana, con riferimenti diversi a seconda della stagione dell'anno.
Ma se dalla Cucina arrivano i piatti preparati con cura, è altresì vero che dalla Cantina, direttamente ai tavoli, arrivano i Vini prodotti dalla nostra piccola Azienda vitivinicola, che da mezzo secolo fa apprezzare il proprio prodotto grazie alla saggezza e all’esperienza di Mario Vicari, il cantiniere, e alla dedizione di Maria, la vignaiuola sua moglie.
I nostri clienti vengono serviti con la passione e il gusto per la buona tavola, con un servizio attento e moderno senza tuttavia togliere il calore e l'accoglienza tipici della terra in cui siamo cresciuti.
Le nostre specialità (di seguito alcuni esempi) culinarie trovano le proprie radici nella tradizione parmigiana, con riferimenti diversi a seconda della stagione dell'anno.
